Черный тмин 100 гр Едемский Сад

Тмин черный "Едемский Сад" 100 гр.

Черный тмин (в простонародье называется «чернушка») – в буквальном смысле легендарное растение Востока с уникальными лекарственными свойствами.

По внешнему виду семена черного тмина очень напоминают семена кунжута. Своим острым, сладким и немного горьковато-терпким вкусом семена черного тмина напоминают одновременно землянику, перец и мускатный орех, обладают согревающим и стимулирующим воздействием.

Так как тмин не раздражает слизистую желудка, его часто используют вместо перца, а впрочем, он очень широко применяется в кулинарии: от выпечки, до приправы к салатам. Кулинары привыкли добавлять тмин во многие хлебобулочные изделия, требует тмина и даже жареный картофель. Довольно часто хорошие хозяйки могут использовать тмин при обычном квашении капусты. При этом вкус такой капусты приобретает невероятный аромат и пряный оттенок.

Содержание полезных веществ в тмине и его состав:

Тмин содержит в себе не только жиры, и углеводы, но так же определенная часть белков, клетчатки, витаминов, микро- и макроэлементов. В ста граммах этой приправы содержится порядка 44,2 грамма углеводов, около 22,2 граммов жиров, не более 17,8 граммов белков, и порядка 10,5 граммов клетчатки и сахара. Важно заметить что, кроме того, в составе мина есть небольшая доля воды.Обнаружены такие компоненты как магний, цинк, определенная часть меди, селена, а также кальция, калия, фосфора, и железа. Тмин богат пиридоксином (или витамином В6), рибофлавином (или витамином В2), и тиамином (или витамином В1).
В определенном количестве в тмине обнаруживается холин, и полезнейший витамин РР, такое вещество как токоферол, и необходимая для беременных женщин фолиевая кислота (или витамин В9). Помимо этого тмин похвастает высоким содержанием бета-каротина, филлохинона, карвона, лимонена. В состав тмина входит марганец, витамины групп Е, С, и К, а так же кумарин, и необходимые человеку дубильные вещества.
Тмин так же существенно улучшает выработку грудного молочка у большинства кормящих мам. Является эффективным средством от колик, возникающих у грудных малышей, простой настой из семян тмина.
Готов помочь тмин так же и при многих респираторных заболеваниях, и при таких их осложнениях как пневмония , либо бронхит. Существенную роль играет тмин при лечении туберкулеза, и прежде всего в связи с тем, что тмин активно способствует быстрейшему выведению разжиженной мокроты непосредственно из наших дыхательных путей. Укрепляет иммунную систему человека. Так же тмин способен в разы улучшать работу органов пищеварения и помогать людям, страдающим от бессонницы.