Асафетида желтая 50 гр Едемский Сад

Асафетида "Едемский Сад" 50 гр.

Хотите добавить вашим блюдам вкуса без использования соли?

Асафетида является одной из традиционных приправ. По запаху и вкусу немного напоминает чеснок. Продается она в виде порошка или небольших кусочков. Внешне дерево асафетиды довольно невзрачно – тонкие ветки, мало листьев. Для получения самой пряности кору надрезают и собирают выделяющийся сок.

Асафетида улучшает работу кишечника и избавляет от метеоризма. Этой пряностью, разведенной в воде, полощут горло, если вдруг пропал голос. Аюрведа рекомендует асафетиду при лечении бесплодия и как сильнейшее бактерицидное средство. Положительные отзывы об асафетиде можно прочесть еще в трудах ученых Древнего Рима и Греции. В то время солдаты в походе питались в основном чечевичной похлебкой. И без этой остропахнущей приправы такое скудное блюдо им быстро надоело бы.

С асафетидой блюда не только заиграют новыми оттенками вкусов, но и станут существенно полезнее. Эту острую пряность в качестве приправы можно добавлять почти в любые блюда. Асафетида применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает лечебными свойствами. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах. Употребление асафетиды способствует предотвращению метеоризма и облегчает переваривание пищи, она идеально подходит для блюд из бобовых. При приготовлении пищи необходимо обжаривать небольшое количество асафетиды в масле для смягчения вкуса и запаха, также она хорошо сочетается с тмином, имбирём. Из-за острого запаха хранить асафетиду лучше в герметично закрытой банке.

Если в организме активизировались воспалительные процессы, то употребление асафетиды противопоказано.

Что говорят врачи?

- Кумарин, содержащийся в асафетиде, препятствует образованию тромбов;

- Незаменима асафетида при ангинах, это прекрасный антисептик и обезболивающее для слизистых;

- Рекомендуется как прекрасное средство при катаракте;

- Рекомендуется при нарушениях психики и депрессиях.

Что говорят спортсмены?

- Действует как мощный анальгетик при болях в мышцах;

- В сочетании с гранатовым соком способствует быстрому заживлению поврежденных мышечных волокон.

Состав: смола асафетиды (25%), порошок куркумы, рисовая и пшеничная мука.

Ведите активный образ жизни без проблем и получайте новые вкусовые ощущения от привычных блюд вместе с асафетидой!